為什么在滅菌過程中需要排凈鍋內冷空氣

產品特點：

采用SUS304不銹鋼

手輪式快開門結構

微電腦智能自動化控制

自漲式密封圈，自動排放冷空氣

斷水自控、超壓自泄、超溫保護、壓力安全聯鎖

滅菌終了蜂鳴器提醒

參考標準YY1007-2018

采用高強度上下法蘭，大大增強了使用的安全性和可靠性

在滅菌過程中，應留心排凈鍋內冷空氣，鍋內冷空氣如排放不凈，會影響滅菌效果，達不到滅菌的目的。由于高壓壓縮空氣滅菌時，要使用溫度高達120℃、兩個大氣壓的過熱蒸汽，操作時，必須嚴格按照操作規程操作，否則容易發生意外事故。在同一溫度下，濕熱的殺菌效力比干熱大的，其原因有三：一是濕熱中細菌菌體吸收水分，蛋白質較易凝固，因蛋白質含水量不斷增加，所需凝固溫度降低，很小二是濕熱的穿透力比干熱非常大；三是濕熱的蒸汽有潛熱存在，每1克水在100℃時，由氣態變為液態時可放出2.26kJ（千焦）的熱量。這種潛熱，能迅速不斷提高消毒被滅菌物體的溫度，從而增加滅菌效力。在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，有沒有滅菌鍋內冷空氣的排除是否或者說極為重要，因為空氣的膨脹壓大于水氣膨脹壓，所以，當水蒸汽中含有空氣之時，在同一壓力下，不含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。